RESTAURANGANSVARIG
Tjänsten tillsatt!
Vill du vara med och skapa minnesvärda gästupplevelser i en unik fjällmiljö?
Vi söker en engagerad restaurangansvarig som vill leda den dagliga restaurangverksamheten och utveckla vårt serviceteam.
Som restaurangansvarig har du det övergripande ansvaret för den dagliga driften av våra två restauranger. Du leder och inspirerar personalen, säkerställer hög servicekvalitet och arbetar nära kökschef och hotellledning för att skapa en välfungerande verksamhet. Dina uppgifter är bland annat:
- Leda, schemalägga och introducera restaurang-, bar- och kassapersonal.
- Ansvara för den dagliga driften i restaurang och bar samt vara en del av den operativa verksamheten.
- Hantera bokningar, specialkost, gästförfrågningar och reklamationer på ett professionellt sätt.
- Planera bemanning, evenemang och restaurangens dagliga flöde.
- Ansvara för beställningar, lager, inventering och uppföljning av svinn och kostnader.
- Säkerställa att verksamheten följer gällande hygienkrav och rutiner.
- Samarbeta med reception, kök och övriga avdelningar för att ge våra gäster en förstklassig helhetsupplevelse.
Vi söker dig som har erfarenhet av restaurang och ledarskap. Är serviceinriktad, strukturerad och trivs i ett högt tempo. Är en trygg ledare som motiverar och utvecklar ditt team. Har god organisationsförmåga och ett öga för kvalitet och gästservice.
Säsongsanställning: 1 december 2026 – 16 april 2027
Omfattning: 100 %.
Personalboende finns i delat boende. Kollektivavtal finns.
Servering- och barpersonal till vår matsal/bar
Vill du arbeta i en genuin fjällmiljö där personlig service och kvalitet står i fokus?
Vi söker dig som har några års erfarenhet av servering och bar och som vill vara med och skapa minnesvärda kvällar för våra gäster. Hos oss serverar du pensions- och konferensmiddagar i en varm och välkomnande atmosfär. I vår lugna bar får gästerna möjlighet att koppla av efter en dag på fjället, och du bidrar med professionell service, goda dryckeskunskaper och ett genuint värdskap.
- Servera mat och dryck i restaurangen.
- Arbeta i baren med fokus på cocktails, öl och vin.
- Ta emot gäster och ge rekommendationer kring mat och dryck.
- Förbereda och iordningställa matsal och bar inför service.
- Säkerställa ordning, trivsel och hög kvalitet i serveringsytorna.
Du är serviceinriktad, ansvarstagande och trivs med att arbeta i ett högt tempo. Har ett genuint intresse för mat, dryck och gästservice. Är en lagspelare som uppskattar nära samarbete i ett mindre team.
Hos oss får du ett varierande arbete med stort eget ansvar, engagerade kollegor och möjligheten att arbeta i en unik fjällmiljö där både gäster och medarbetare ska känna sig välkomna.
Säsongsanställning: 18 december 2026 – 11 april 2027
Omfattning: 80 %.
Kollektivavtal finns.
Kock
Tjänsten tillsatt!
Vill du arbeta i en inspirerande fjällmiljö där kvalitet, hantverk och gemenskap står i fokus?
Som kock hos oss blir du en viktig del av ett mindre köksteam där vi lagar mat med säsongens råvaror, fjälltraditioner och moderna smaker som grund. Restaurangen serverar en tvårätters pensionsmiddag varje kväll samt en enklare barmeny.
Konferenser, bröllop och andra arrangemang förekommer under säsongen.
Vi söker dig som är ansvarstagande, engagerad och vill bidra till både teamets och verksamhetens utveckling.
Säsongsanställning: 15 december 2026 – 11 april 2027
Omfattning: 100 %.
Kollektivavtal finns.
Frukostpersonal
Tjänsterna tillsatta!
Är du morgonpigg, serviceinriktad och brinner för att skapa en riktigt bra start på dagen?
Då kan du vara den vi söker!
Vi söker dig som vill vara med och ge våra gäster en frukostupplevelse utöver det vanliga. Du är strukturerad, tycker om att planera och förbereda, och trivs i ett högt tempo när restaurangen fylls av hungriga gäster. Med ett öga för detaljer ser du till att både buffén och servicen håller hög kvalitet – varje dag. Vi värdesätter ett gott samarbete och söker dig som är en positiv lagspelare. Du bidrar till en trivsam arbetsmiljö och tycker, precis som vi, att en bra arbetsplats är grunden för att skapa fantastiska gästupplevelser. Har du dessutom ett intresse för fjällvärlden och håller dig uppdaterad om vad som händer i området ser vi det som en stor fördel, eftersom du blir en naturlig ambassadör för Trillevallen och kan ge våra gäster värdefulla tips och rekommendationer.
Säsongsanställning: 18 december 2026 – 11 april 2027
Omfattning: 70 %.
Kollektivavtal finns.
