Högfjällshotellet

Matsalen

Matsalen på Högfjällshotellet erbjuder en genuin matupplevelse i hjärtat av Trillevallen. Under vintersäsongen kan gäster njuta av en härlig fjällfrukost och välsmakande 2-rätters pensionsmiddagar. På sommaren är matsalen öppen för frukost, grupp-bokningar och andra större event. Oavsett säsong lovar Högfjällshotellets matsal en smakrik upplevelse i en avkopplande, naturskön och historisk miljö.

Välkommen till bords

Om du inte bor på Högfjällshotellet men ändå vill komma och äta är det möjligt i mån av plats. Mejla enklast din förfrågan med god framförhållning.

Förfrågan Matsalen

Pensionsmiddagar Fjällfrukost

Föregående Nästa

Högfjällhotellets Matsal

För alla hotellgäster som bokat halvpension ingår en 2-rätters meny samt salladsbuffé, hembakat bröd och röror varje kväll.
Vegetariska alternativ finns för både vuxna och barn och meddelas vid rumsbokningen.
Avvikande menyer för jul-, nyår- och påskafton.
(Vi reserverar oss för att ändringar av vissa råvaror kan förekomma)

Om du inte bor på hotellet går det att boka bord i mån av plats, ring alltid och kolla innan 0647 – 360 90
I Baren en trappa ner finns oxå en fjälltrevlig meny att avnjuta när hungern smyger på.

Måndag

Förrätt - Soppa på rostad butternutpumpa
Serveras med friterad fänkål
Varmrätt - Grillad kotlett på Svensk rapsgris
Serveras med krispig persiljerot smaksatt med västerbottenost och en chimichurri
För barn - Köttbullar med gräddsås
Serveras med lingon & mandelpotatispuré
Efterrätt – Kladdkaka med grädde

Tisdag

Förrätt - Varmrökt röding
Serveras med dillpanacotta & rotfrukstchips
Varmrätt - Konfiterat majskycklinglår
Serveras med rostad rotselleripué, kycklingveloté & friterad ostronskivling
För barn - Kyckling med klyftpotatis & dragonsås
Efterrätt – Glassbuffé med topping, maränger & strössel

Onsdag

Förrätt - Kallrökt laxmousse
Serveras med friterat tunnbröd, picklad silverlök, forellrom och örter
Varmrätt - Trillevallens krämiga fiskgryta
Serveras med blåmusslor, torsk, regnbågslax och rotfrukter
Smaksatt med saffran, vin, vitlök och chill
För barn - Fiskpanett
Serveras med remoulad och kokt potatis
Efterrätt – Blåbärspaj med vaniljcreme

Torsdag

Förrätt - Skogssvampsoppa
Serverad med surdegskrutonger & nyklippt krasse
Varmrätt - Vildsvinskarré
Serveras med stuvad kål, svampbuljong & potatispuré smaksatt med rostad vitlök
För barn - Pasta Bolognese

Barndessert: Äppelpaj med vaniljvisp

Fredag

Förrätt - Vilttartar
Serveras i salladsblad med sotad lökcreme, picklad silverlök & friterad kapris
Varmrätt - Röding på Jämtvis

Stekt röding serveras med messmörsås, gräslök och mandelpotatisstomp
För barn - Hamburgare med tillbehör

Barndessert: Marängsviss

Lördag

Varmrätt - Rödvinsbräserad oxkind
Serveras med rostade morötter smaksatt med rostade fänkålsfrön, kummin & smörstekta skogschampinjoner & en rökt aioli
Dessert - Baskisk Cheesecake
Serveras med björnbär & lingongrädde
För barn - Fläskfilé med pommes & bearnaisesås
Efterrätt – Glassbuffé

Söndag

Varmrätt - Torskrygg
Serveras med 64 graders ägg, smörkokta sockerärtor, örtslungad potatis & pepparrotssås
Efterrätt - Glaserad chokladkaka
Serveras med crème diplomat & bakad vitchoklad
För barn - Pasta Carbonara
Barndessert: Vaniljpannacotta med hallonkompott

Högfjällhotellets Matsal

Under hotellets öppettider serveras en utsökt fjällfrukost för Högfjällshotellets gäster. Även externa gäster är välkomna att ta del av frukosten, som då förbokas genom att ringa +46 (0)647 – 360 90.

För alla säsonger och nivåer

Aktiviteter

Trillevallen är en året-runt-destination med ett brett utbud av aktiviteter för alla åldrar och önskemål.

På vintern erbjuds alpin skidåkning i välpreparerade backar, längd- och turskidåkning i natursköna spår, och guidade turer i den storslagna fjällmiljön. Sommartid blir området ett paradis för vandring, fiske, gravel cykling och kajakpaddling.

Oavsett årstid kan besökare alltid hitta spännande och avkopplande aktiviteter som låter dem utforska och njuta av den vackra naturen i Trillevallen.

Läs mer om Aktiviteter

“Familjens favorit, alla kategorier. Vi kommer tillbaka år efter år till gemytliga Trillevallen.”

Från Trillevallens gästundersökning

Denna webbplats använder cookies

Cookies ("kakor") består av små textfiler. Dessa innehåller data som lagras på din enhet. För att kunna placera vissa typer av cookies behöver vi inhämta ditt samtycke. Vi på Högfjällshotell Aktiebolag, orgnr. 556308-1594 använder oss av följande slags cookies. För att läsa mer om vilka cookies vi använder och lagringstid, klicka här för att komma till vår cookiepolicy.

Hantera dina cookieinställningar

Nödvändiga cookies

Nödvändiga cookies är cookies som måste placeras för att grundläggande funktioner på webbplatsen ska kunna fungera. Grundläggande funktioner är exempelvis cookies som behövs för att du ska kunna använda menyer och navigera på sajten.

Cookies för statistik

För att kunna veta hur du interagerar med webbplatsen placerar vi cookies för att föra statistik. Dessa cookies anonymiserar personuppgifter.

Cookies för personlig anpassning

För att ge dig en bättre upplevelse placerar vi cookies för dina preferenser

Cookies för annonsmätning

För att kunna erbjuda bättre service och upplevelse placerar vi cookies för att kunna anpassa marknadsföring till dig. Ett annat syfte med denna behandling är att kunna marknadsföra produkter eller tjänster till dig, ge anpassade erbjudanden eller marknadsföra och ge rekommendationer kring nya koncept utifrån vad du har köpt tidigare.

Cookies för personlig annonsmätning

För att kunna visa relevant reklam placerar vi cookies för att anpassa innehållet för dig

Cookies för anpassade annonser

För att visa relevanta och personliga annonser placerar vi cookies för att tillhandahålla unika erbjudanden som är skräddarsydda efter din användardata

Matsalen

Välkommen till bords

Högfjällhotellets Matsal

Måndag

Tisdag

Onsdag

Torsdag

Fredag

Lördag

Söndag

Högfjällhotellets Matsal

Aktiviteter

Bo mitt i naturen

Kontakt

Hitta till oss

Navigera

Boka & Kontakt

Hitta hit