Högfjällshotellet

Matsalen

Matsalen på Högfjällshotellet erbjuder en genuin matupplevelse i hjärtat av Trillevallen. Under vintersäsongen kan gäster njuta av en härlig fjällfrukost och välsmakande 2-rätters pensionsmiddagar. På sommaren är matsalen öppen för frukost, grupp-bokningar och andra större event. Oavsett säsong lovar Högfjällshotellets matsal en smakrik upplevelse i en avkopplande, naturskön och historisk miljö.

Välkommen till bords

Om du inte bor på Högfjällshotellet men ändå vill komma och äta är det möjligt i mån av plats. Mejla enklast din förfrågan med god framförhållning.

Förfrågan Matsalen

Frukost Pensionsmiddag

Fjällfrukost 07.30 – 10.00

En smarrig fjällfrukost serveras varje morgon mellan kl 07.30 – 10.00 för hotellets gäster.
• Om du inte bor på Högfjällshotellet kostar frukosten 155 kr och bör förbokas 0647 – 360 90

Högfjällhotellets Matsal

För alla hotellgäster som bokat halvpension ingår en 2-rätters meny samt salladsbuffé, hembakat bröd och röror varje kväll.
Vegetariska alternativ finns för både vuxna och barn och meddelas vid rumsbokningen.
Avvikande menyer för jul-, nyår- och påskafton.
(Vi reserverar oss för att ändringar av vissa råvaror kan förekomma)

Om du inte bor på hotellet går det att boka bord i mån av plats, ring alltid och kolla innan 0647 – 360 90
I Baren en trappa ner finns oxå en fjälltrevlig meny att avnjuta när hungern smyger på.

Måndag

Förrätt - Tartar på hjort
Serveras med västerbottenchips, senapscrème rökt isterband och lingon sirap
Varmrätt - Lättrimmad regnbågslax
Serveras med stekt svartrot, gräddstuvad grönkål, dillpotatis kaka, brynt smör och kantarellpulver
För barn - Pannbiff
Serveras med potatismos, gräddsås och lingon
Efterrätt – Brownie med grädde

Tisdag

Förrätt - Rillett på nattbakad fläskstek
Serveras med hembakat bröd och friterad surkål
Varmrätt - Hjortjärpar
Serveras med rostad rotselleripurré, senapsfrö, picklad gurka och hjort-glaze
För barn - Pasta Bolognese
Efterrätt – Glassbuffé

Onsdag

Förrätt - Kallrökt laxmousse
Serveras med friterat tunnbröd, picklad silverlök, forellrom och örter
Varmrätt - Trillevallens krämiga fiskgryta
Serveras med blåmusslor, torsk, regnbågslax och rotfrukter
Smaksatt med saffran, vin, vitlök och chill
För barn - Fiskpanett
Serveras med remoulad och kokt potatis
Efterrätt – Blåbärspaj med vaniljcreme

Torsdag

Förrätt - Rökt renröra
Varmrätt - Äppelciderbräserad fläsklägg
Serveras med confiterad persiljeslungad potatis och morot samt äppelcider velouté
För barn - Köttbullar
Serveras med potatismos, gräddsås och lingon

Fredag

Varmrätt - Torskrygg
Serveras med krossad dillpotatis, hummersås crudité, dill och citron vinägrett
För barn - Torsk
Serveras med kokt potatis och vitvinssås
Efterrätt – Äppelpaj med vaniljgrädde
Efterrätt - Smulpaj med äpple
Serveras med vaniljglass

Lördag

Förrätt - Jordärtskockssoppa
Serveras med gravad regnbågslax
Varmrätt - Nattbakad älghögrev
Serveras med rostade rotfrukter, gräddkokta skogschampinjoner och rödvinssås smaksatt med lingon
För barn - Flankstek
Serveras med pommes och bea
Efterrätt – Glassbuffé

Söndag

Varmrätt - Villtkorv på vildsvin och ren
Serveras med stuvad potatis, bakade betor och hemmagjord senap
För barn - Kycklingspett
Serveras med ris och currymajonnäs
Efterrätt - Mörk choklad-mousse
Serveras med lingonskum och bakad vitchoklad

För alla säsonger och nivåer

Aktiviteter

Trillevallen är en året-runt-destination med ett brett utbud av aktiviteter för alla åldrar och önskemål.

På vintern erbjuds alpin skidåkning i välpreparerade backar, längd- och turskidåkning i natursköna spår, och guidade turer i den storslagna fjällmiljön. Sommartid blir området ett paradis för vandring, fiske, gravel cykling och kajakpaddling.

Oavsett årstid kan besökare alltid hitta spännande och avkopplande aktiviteter som låter dem utforska och njuta av den vackra naturen i Trillevallen.

Läs mer om Aktiviteter

“Familjens favorit, alla kategorier. Vi kommer tillbaka år efter år till gemytliga Trillevallen.”

Från Trillevallens gästundersökning

Bo mitt i naturen

Att bo mitt i naturen i Trillevallen är en magisk upplevelse – här kombineras mysighet med naturskönhet, vilket skapar en avkopplande och inspirerande miljö som är svår att överträffa.

Se våra boenden

Kontakt

Tveka inte att höra av dig om du har några frågor, eller vill veta något mer om Trillevallen.

Kontakta oss

Hitta till oss

Trillevallens Högfjällshotell
Trillevallen 130
837 96 Undersåker

Hitta hit

0647 – 360 90
bokning@trillevallen.com

Trillevallen, beläget i hjärtat av Södra Årefjällen, är inte bara känt för sin fantastiska alpina skidåkning och fina turleder utan bär också på en rik historia. Sedan början av 1900-talet har området lockat skidentusiaster och naturälskare. Med sin charmiga atmosfär och tradition av genuin fjällgästfrihet, kombinerar Trillevallen historiska anor med moderna bekvämligheter, vilket skapar en unik upplevelse för alla besökare. Här möts du av ett arv som präglats av årtionden av skidglädje och naturupplevelser i en tidlös fjällmiljö.

Denna webbplats använder cookies

Cookies ("kakor") består av små textfiler. Dessa innehåller data som lagras på din enhet. För att kunna placera vissa typer av cookies behöver vi inhämta ditt samtycke. Vi på Högfjällshotell Aktiebolag, orgnr. 556308-1594 använder oss av följande slags cookies. För att läsa mer om vilka cookies vi använder och lagringstid, klicka här för att komma till vår cookiepolicy.

Hantera dina cookieinställningar

Nödvändiga cookies

Nödvändiga cookies är cookies som måste placeras för att grundläggande funktioner på webbplatsen ska kunna fungera. Grundläggande funktioner är exempelvis cookies som behövs för att du ska kunna använda menyer och navigera på sajten.

Cookies för statistik

För att kunna veta hur du interagerar med webbplatsen placerar vi cookies för att föra statistik. Dessa cookies anonymiserar personuppgifter.

Cookies för personlig anpassning

För att ge dig en bättre upplevelse placerar vi cookies för dina preferenser

Cookies för annonsmätning

För att kunna erbjuda bättre service och upplevelse placerar vi cookies för att kunna anpassa marknadsföring till dig. Ett annat syfte med denna behandling är att kunna marknadsföra produkter eller tjänster till dig, ge anpassade erbjudanden eller marknadsföra och ge rekommendationer kring nya koncept utifrån vad du har köpt tidigare.

Cookies för personlig annonsmätning

För att kunna visa relevant reklam placerar vi cookies för att anpassa innehållet för dig

Cookies för anpassade annonser

För att visa relevanta och personliga annonser placerar vi cookies för att tillhandahålla unika erbjudanden som är skräddarsydda efter din användardata